Nationale Cheddar Dag - Kaas eten voor het slapengaan
Wat is Nationale Cheddar Dag?
Cheddar is een harde kaas. De traditionele vorm van cheddar is een cilinder, maar hij wordt ook als blok geproduceerd. De korst is glad en hard. Het midden heeft een gelijkmatige strogele kleur, is stevig, compact en zonder klontjes, in tegenstelling tot Cheshire cheese of Lancashire cheese. De smaak is mild, maar kan ook krachtig zijn voor mensen die niet vaak kaas eten. Door de grote verspreiding varieert de kwaliteit van de kaas van gebied tot gebied. De kaas gaat terug tot de oudheid en werd voor het eerst gemaakt in het dorpje Cheddar in het zuidwesten van Engeland.
Veel consumenten herkennen deze kaas aan de oranje kleur die er traditioneel aan wordt toegevoegd. De eigenlijke kleur van Cheddar kaas is eigenlijk crème of wit, hoewel een beetje oranje steeds gebruikelijker is geworden. Cheddar verschilt van andere kazen door het productieproces dat bekend staat als "cheddaring". In dit proces wordt de kaas verwerkt om een specifiek vochtgehalte en een unieke textuur te krijgen.
Tips voor het vieren van Nationale Cheddar Dag
Maak je favoriete gerechten met deze heerlijke toevoeging. Afhankelijk van de fabrikant kun je verschillende specialiteiten maken. Wees creatief, want er zijn veel ingrediënten die je met cheddar kunt combineren. Zo krijg je een nog beter resultaat en markeer je deze dag. Enkele pittige toevoegingen zijn chili en jalapeño gemengd met uien, spek of ranch. Organiseer een bijeenkomst met vrienden als je het feest naar een hoger niveau wilt tillen. Laat bijvoorbeeld iedereen zijn eten meebrengen of houd een wedstrijdje.
Een themafeest is altijd een goede keuze. Sluit je aan bij groepen op sociale netwerken om zoveel mogelijk mensen uit te nodigen. Plan interessante inhoud met karaoke, bordspellen of dansen. Stel dat jij en je vrienden van een uitdaging houden, maak dan een cheddar quiz wedstrijd. We weten zeker dat het onzeker zal zijn! Maar als je niet in de stemming bent om te socializen, kun je deze dag nog steeds thuis vieren. Speel je favoriete kookprogramma op tv af om nieuwe recepten te leren, of Google ze.
Invloed van kaas op je slaap
Magere kazen zijn bijzonder rijk aan het essentiële aminozuur tryptofaan, dat de afgifte van het hormoon serotonine stimuleert. Serotonine is een neurotransmitter die het lichaam stimuleert om te ontspannen en is een integraal onderdeel van de slaapcyclus. Het is ook rijk aan calcium, dat onze botten beschermt, maar de bijdrage aan onze algehele gezondheid is ook onmetelijk. Het heeft ook een positieve invloed op de zenuwen, spieren, spijsverteringsorganen, bloedstroom en stofwisseling. Het eindresultaat van laat kaas eten is een rustiger zenuwstelsel en ontspannen spieren, waardoor je sneller in slaap valt en de slaapkwaliteit verbetert.
Kaas - nachtmerries en de mythe van het slaapwandelen
Als je kaas eet voor je naar bed gaat, krijg je dan nachtmerries? De kaasdroomhypothese is niet wetenschappelijk bewezen. Toch kan de consumptie van cheddar en kaas invloed hebben op waar je over droomt door verschillende stoffen. Tryptamine en tyramine zouden de chemische systemen van de hersenen beïnvloeden. Vergeet niet dat nachtmerries emotionele of lichamelijke problemen kunnen veroorzaken. Mensen met angst hebben bijvoorbeeld een hoger risico op nachtmerries en vreemde dromen die de slaap verstoren. Medicijnen voor hoge bloeddruk kunnen ook onrustige dromen veroorzaken. Ze komen voor in de ochtenduren, in de fase van de slaap voordat je wakker wordt. Ze suggereren dat je iets aanpakt dat je bang maakt, maar het is geen kaas. Levendige dromen of nostalgische dromen kunnen je slaappatroon verstoren. Hetzelfde geldt voor slaapwandelen door kaas.
Eten voor het slapen gaan
Goede slaap vermindert het risico op bepaalde chronische ziekten, houdt je hersenen gezond en versterkt je immuniteit. Er zijn verschillende strategieën die je kunt gebruiken om de slaap te bevorderen. Amandelen zouden samen met het eten van kwark voor het slapen gaan op die lijst moeten staan. Ze zijn een bron van melatonine en het slaapbevorderende mineraal magnesium, twee eigenschappen die ze tot een geweldig voedingsmiddel kunnen maken om eten voor het slapen gaan. Kalkoen kan een even goed voedingsmiddel zijn vanwege de hoge hoeveelheid eiwitten en tryptofaan.
Het wordt aanbevolen om voor het slapen gaan ook voedsel te eten dat rijk is aan serotonine en antioxidanten, zoals kiwi. Vis is een uitstekende bron van vitamine D en omega-3 vetzuren; deze bevatten eigenschappen die de kwaliteit van je slaap zeker zullen verbeteren. Ten minste twee uur voor het slapengaan eten is essentieel, en voedsel kiezen dat de maag niet belast. Lichte maaltijden stabiliseren de bloedsuikerspiegel in de ochtend.
Voedingsmiddelen die je moet vermijden voordat je gaat slapen
Sommige voedingsmiddelen kunnen je helpen om te slapen, maar andere kunnen nachtmerries, buikpijn, slapeloosheid of nachtelijke uitstapjes naar het toilet veroorzaken en zo een goede nachtrust verhinderen. Vermijd vet en gekruid voedsel, rood vlees en zoetigheden zoals ijs. Ongezonde vetten en suiker veroorzaken trek en overeten, wat leidt tot obesitas. Vermijd licht verteerbaar voedsel. Anders zullen de calorieën die door je systeem gaan het lichaam in korte tijd een grote toevloed aan energie geven.
Omdat het lichaam op dat moment niet zoveel energie nodig heeft, zal het een grote hoeveelheid vet opslaan. Als je trek hebt in iets zoets, neem dan bosbessen of een reep pure chocolade van goede kwaliteit. Door koolhydraten te combineren met eiwitten of een beetje vet, blijf je vol en je suiker stabiel. Houd je aan het vastgestelde uurrooster en slaap ongeveer op dezelfde tijd. Stel je eigen bioritme vast en bepaal de tijd om te slapen.
Conclusie
Cheddar is een voedingsmiddel dat het lichaam langzamer verteert, waardoor het een uitstekende keuze is voor het slapen gaan. In tegenstelling tot geraffineerde koolhydraten en suiker wordt het niet omgezet in vet, dus het kan deel uitmaken van een gezond dieet. Het eten van de juiste voeding voor het slapengaan helpt je lichaam om spierweefsel weer op te bouwen en te behouden. Trakteer jezelf deze dag dus gerust op cheddar, samen met andere voedingsmiddelen voor een gezonde slaap. Bedenk dat cheddar rijk is aan calcium. Niet alleen je lichaam ontspant nadat je het hebt gegeten, maar ook je hersenen.
Dit voorkomt ongemakkelijk woelen van de honger. Als je graag laat op de avond snackt, voeg dan wat crackers toe aan je middernachtsnacks om de afgifte van serotonine te stimuleren en een rustgevende nacht te krijgen. Deze combinatie van eiwitten en koolhydraten zorgt voor een goede nachtrust. Maar vermijd blauwe kaas, stiltonkaas en vooral gekruid voedsel dat de lichaamstemperatuur te veel verhoogt. Nog meer dan energiedrankjes en sommige andere zware maaltijden.
Nederlands 
English (UK)
Er zijn nog geen reacties
"*" geeft vereiste velden aan